先日インスタグラムで、
ハーベストとヨーグルトを使ったチーズケーキ風の手作りスイーツを見かけ、
簡単かつめっちゃ美味しそうだったので、ちょっとチャレンジしてみました。
まずはヨーグルトの水切りから。
めんどくさいので、（Theめんどくさがり屋ですから）
容器に直接キッチンペーパーでフタをして（2枚重ねです）一晩放置します。
けっこうな量のホエイが取れるんですね。（子供ならここで”ほえ〜”と言う）
で、容器の中にはカッチカチのヨーグルトが。
失敗作の豆腐みたいです。
使用するハーベストは2種類用意しました。
バタートースト味と、
香ばしセサミ。
ハーベスト食べるのって、何十年ぶりかなー。
懐かしいです。
あとは、
先ほどのヨーグルトをハーベストに塗る→ハーベスト乗せる→塗る→乗せる…を延々繰り返し。
はさんで完成というワケです。
シンプルですよね。
僕はだいたい8〜10枚くらいを目安にしました。
こんなんで、しっとりケーキができるんかなー…
と、半信半疑になりながらも、
作ったものをまた一晩冷蔵庫で寝かせます。
で、完成品こちら。
はい、
めっちゃ地味です笑。
そして、いよいよ実食。
てゆーか、
お皿にうつす瞬間から、もう柔らかいムニムニ質感でー！
ドキドキじゃわ〜…。
そして、フォークを入れると…
ツルツルツルーっ！と下までいけちゃいまして、
で、お味の方は…と言うと、
コレ本当にさっぱりしたチーズケーキ味なんです。
うんめ〜！
想像以上に美味し〜い！！
けっこう食べ応えありましたが、
右手にフォーク、左手にコーヒーで、あっという間にペロリでした。
めんどくさがり屋の僕でも簡単にできたし、（放置して重ねれば完成ですからね！笑）
これはまた近々作りたいなと、本気で思えるスイーツでした。
オススメですよー！
（明日休みだからまた作ろ！笑）