以前から密かに叶えたいと思っていたコト。
それは…。
お腹いっぱい生春巻きを食べるという、いつでも簡単に叶えられそうな、スーパーささやかな願いでありました笑｡
今日はその願いを叶えるべく、大量に生春巻きを作ることにしました。
まず、好きな具材を小さくカット。
ローストビーフ、生ハム、サーモン、エビ、きゅうり、人参、大葉、レタス、ビーフンなど。
好きなもの、なんでもOKだと思います。
で、生春巻き用のライスペーパー。
こんな風なんですね。
初めて見ました。
軽くぬるま湯にくぐらせてから具材を巻いていきますが、何と表現すれば良いのでしょうか。
しんなりするまでの質感は、ほとんどクリアファイルですね笑。
で、巻き巻きしていきます。
まずは半分に野菜とビーフン。
とりあえず生ハムをON。
両端を包み込んで完了☆
写真には納めきれなかったのですが、14～15本作りました。
途中、食べたくて我慢ならなかったので、カットせず恵方巻きのごとくお食事スタート笑。
うんま～い！
個人的にはキムチ入れても良かったかもでした。
思いのほかお腹にずっしり。
わりとあっさりと満腹になりました。
ということで。
生春巻きをお腹いっぱい食べる、という密かな僕の願いは、本日滞りなく叶えられたわけであります。
食事中、資源ごみとして処分する予定の段ボールに入って遊んでいたフーちゃん。
(俺のはないんかい)という目でずっとこちらを眺めておりました。
すまん(ー_ー;)
お前のは無いのだ笑。
さっぱりと食べられるので、食欲の出ないこれからの季節にもとても良いと思います。
皆さんもぜひお試しください☆