今回は、これまたインスタで気になってたヨーグルトで作るレアチーズケーキもどきにチャレンジしてみました。
材料こちら。家にあるもので簡単にできるのがいいですね。
★ヨーグルト400g ★はちみつ50g ★クリームチーズ60g ★熱湯50ml ★ゼラチン10g
①ヨーグルトに、はちみつとクリームチーズ(柔らかくして)をIN→よく混ぜる。
②さらに、お湯で溶かしたゼラチンをIN→よく混ぜる→フタをして冷蔵庫でしばし寝かせる。
以上です(•‿•)
とにかく必要な材料を入れ混ぜて、冷蔵庫で少し寝かせれば完成！という、素晴らしく簡単なスイーツ。
ヨーグルトの容器のまま混ぜちゃえばOK〜的な感じらしいのですが、めちゃめちゃ混ぜにくかったので笑、別の容器で混ぜたものを再度ヨーグルトの入れ物にうつし、冷蔵庫へ。
１時間ほどで完成みたいですが、できたのが夜遅い時間帯だったので、一晩寝かせました。
そして翌朝。
いざお皿に…と思い、逆さにしますが。
しぶとく容器にへばりついて、出しにくーい笑
空気を入れながら、なんとかお皿に振り落としました。
弾力がかなり凄いです！
仕上げに、家にあったイチゴのソースを乗っけて完成。
何かしらベリー系の実もあったほうが、見ばえ的には良かったようですね笑。
でもホントぷるぷるで、個人的には好きでした。
また作りたいです。
ご興味のある方はぜひお試しを☆
